肌馬油 さくらＳ／さくらＴ |
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| 平成２３年度優良商品金賞（民工芸・日用品部門） |
“さくら肉”とも言われる熊本の名産品・馬刺しにちなみ、馬油＝さくら肌を表現。ほんのりとしたさくらの香りで、好みに合わせ「さっぱりタイプ」と「しっとりタイプ」を選ぶことができます。
パッケージは、さくら色（ピンク）に南国色（ブルー）を加え、「九州のさくら」をイメージしたデザインです。 |
| 出品者：肌美和（株） |
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乙女の柔肌水 |
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| 平成２３年度優良商品賞（民工芸・日用品部門） |
“乙女の柔肌”にも例えられる泉質の山鹿温泉水を使った化粧水。温泉水にに６つの保湿成分をプラスし、さらに山鹿市の千代の園酒造で作られるコメ発酵液を配合して、しっとり感を高めています。
使用感と共に、山鹿温泉の良さを多くの人に知ってもうらうため、パッケージデザインなどにもこだわっています。 |
| 出品者：（株）地の塩社 |
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福まゆ人形『くまモンと灯篭娘』 |
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| 平成２３年度優良商品賞（民工芸・日用品部門） |
| まゆ玉の形をなるべく活かしながら「くまモン」のデザインを再現しています。「くまモン」の黒色は、何度も調整を重ねた草木染めです。 |
| 出品者：やまが門前美術館 |
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衣類用涼感スプレー スースースッ |
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| 平成２３年度優良商品賞（民工芸・日用品部門） |
衣類の表面温度が約３℃下がり、体感として約２時間清涼感が続きます。
５０ｍｌボトル容器で、約３３０回噴霧可能。ポケットサイズなので携帯に便利です。 |
| 出品者：（株）ビッグバイオ |
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国産（熊本）蜂蜜晩白柚 |
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| 平成２３年度優良商品金賞（食品部門） |
八代市の特産品である世界最大級の柑橘類「晩白柚」の花から採った蜂蜜です。晩白柚の爽やかな味で、ジュースやヨーグルトなどにもピッタリ。
熊本・八代をアピールするため、パッケージデザインにもこだわっています。 |
| 出品者：（有）西岡養蜂園 |
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でこぽんロールケーキ |
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| 平成２３年度優良商品賞（食品部門） |
| １００％県産米粉、芦北産デコポン、松橋町のこだわり卵など、県産品を多く使用。しっとりとした米粉生地の中に入っているのは、果肉入りのデコポンムース。冷凍状態ではシャーベット感覚で、解凍するとふんわりとした食感が楽しめます。 |
| 出品者：あしきた農業協同組合 |
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馬肉たっぷり食べるラー油 |
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| 平成２３年度優良商品賞（食品部門） |
| 熊本の特産「馬肉」をたっぷりと使った、珍しい特製ラー油。熊本が生んだ「現代の名工」永田富浩氏こだわりの無添加味噌も入っています。味噌の原料である大豆、米、大麦はすべて県内産。馬肉の旨味が楽しめる飽きのこない逸品です。 |
| 出品者：（株）山内本店 |
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熊本産鹿角霊芝１００％にが茶 |
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| 平成２３年度優良商品賞（食品部門） |
| 昔から健康維持によいとされてきた幻の食用キノコ“鹿角霊芝（ろっかくれいし）”１００％のお茶。熊本大学薬学部と共同開発した「大学ブランド商品」で、霊芝は大学指定の農園で無農薬栽培されたものを使っています。 |
| 出品者：（株）にが茶 |
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さくら肉味噌漬け |
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| 平成２３年度優良商品賞（食品部門） |
“さくら肉”とも呼ばれる馬肉を、黒みりんや水飴をブレンドした特製味噌に漬け込みました。ジューシーな馬肉の赤身の旨味を味噌が引き出し、焼いた時の香ばしい味噌の香りが食欲をそそります。
日本屈指を誇る馬肉加工専門会社の商品なので、安心安全です。 |
| 出品者：（株）千興ファーム |
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さくら明太子 |
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| 平成２３年度優良商品賞(食品部門） |
| 平成２３年３月の九州新幹線開通に合わせ、博多の明太子と熊本の馬刺しがドッキング。ツブツブの明太子としっとりとした馬肉の組合せは、絶妙なおいしさ。ご飯のお供、お酒のおつまみ、さらに軍艦巻きや手巻きなどのお寿司としても楽しめます。 |
| 出品者：（株）千興ファーム |
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くまさん（球磨産）のくりプリン |
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| 平成２３年度優良商品賞（食品部門） |
| プリン専門店が作るこだわりのプリン。日本有数の栗の名産地、球磨地方の栗をふんだんに使用。牛乳は、阿蘇・小国ジャージー牛乳を使っています。食品添加物不使用。 |
| 出品者：南阿蘇のまごころスイーツキャラメルプディング |
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黒 熊本揚餅 |
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| 平成２３年優良商品賞（食品部門） |
| 熊本県産のもち米と南阿蘇外輪山水系地下水、イカスミを使った、サックサクの黒いあられ。名城・熊本城と美しい石垣、阿蘇五岳と溶岩石、人吉のＳＬ…。熊本由来の「黒の世界」をイメージしています。油の含有量を抑えたヘルシーな仕上がりです。 |
| 出品者：（株）木村 |
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阿蘇の和牛あか牛のしぐれ煮 |
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| 平成２３年度優良商品賞（食品部門） |
| 阿蘇の雄大な自然で育った健康和牛「あか牛」を、昔ながらのしくれ煮にしました。生姜のきいた甘辛味は、お酒のおつまみやご飯のおかずにピッタリです。 |
| 出品者：(有）三協畜産 |
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荒尾梨ジェラート |
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| 平成２３年度優良商品奨励賞（食品部門） |
| 荒尾のジャンボ梨を使ったジェラートです。梨の果肉と県内産の濃厚なミルクとの組み合わせは相性抜群。本田観光梨園内では、コーンにのせての販売もしています。 |
| 出品者：本田観光梨園 |
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阿蘇の和牛あか牛肉みそ |
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| 平成２３年度優良商品激励賞（食品部門） |
| 阿蘇の雄大な自然で育った健康和牛「あか牛」をふんだんに使い、西京味噌としょいの実を混ぜ合わせました。長時間煮込んだあか牛は、柔らかくジューシーな味わいです。 |
| 出品者：（有）三協畜産 |
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